Jęczmień to zboże stosowane w karmach głównie jako źródło węglowodanów złożonych, energii oraz błonnika. W porównaniu z niektórymi innymi zbożami może dostarczać więcej włókna pokarmowego, dlatego wpływa nie tylko na kaloryczność karmy, ale także na jej strukturę i pracę przewodu pokarmowego.
Kukurydza jest zbożem stosowanym w karmach głównie jako źródło węglowodanów, skrobi i energii. W karmach suchych pomaga także budować strukturę granulki. Może dostarczać niewielkich ilości białka roślinnego, tłuszczu, błonnika oraz składników mineralnych, ale jej podstawowa rola nie polega na dostarczaniu pełnowartościowego białka.
Owies jest źródłem węglowodanów złożonych, energii i błonnika. Zawiera także beta-glukany, witaminy z grupy B oraz składniki mineralne, m.in. magnez, fosfor i żelazo.
Dla psa może być wartościowym dodatkiem energetyczno-błonnikowym, jeśli nie dominuje w składzie karmy. U kota jego znaczenie jest mniejsze, ponieważ dieta kota powinna opierać się przede wszystkim na składnikach pochodzenia zwierzęcego.
Proso jest zbożem rzadziej stosowanym w karmach, ale może być źródłem węglowodanów złożonych, energii i błonnika. Dostarcza także niewielkich ilości białka roślinnego, witamin z grupy B oraz składników mineralnych, m.in. magnezu, fosforu, żelaza i cynku.
Pszenica jest jednym z częściej stosowanych zbóż w karmach. Dostarcza głównie węglowodanów, energii i błonnika, a w karmach suchych pomaga także w uzyskaniu odpowiedniej struktury granulki.
W składzie może występować w różnych formach, m.in. jako ziarno, mąka, otręby lub gluten pszenny. To ważne, ponieważ całe ziarno i mąka pełnią przede wszystkim funkcję energetyczną, otręby są źródłem błonnika, a gluten pszenny dostarcza skoncentrowanego białka roślinnego.
Ryż jest często stosowanym zbożem w karmach dla psów i kotów. Dostarcza głównie węglowodanów, skrobi i energii, a w karmach suchych może wpływać także na strukturę granulki.
W składzie może występować jako ryż biały, ryż brązowy, ryż łamany, mąka ryżowa lub otręby ryżowe. Ryż biały jest zwykle łatwiej strawny, natomiast ryż brązowy i otręby dostarczają więcej błonnika oraz składników mineralnych.
Sorgo to zboże rzadziej spotykane w karmach, traktowane jako alternatywa dla kukurydzy, pszenicy lub ryżu. Dostarcza głównie węglowodanów, skrobi i energii, a także pewnej ilości błonnika, białka roślinnego oraz składników mineralnych, m.in. magnezu, fosforu i żelaza.
Żyto jest zbożem rzadziej stosowanym w karmach niż ryż, kukurydza czy pszenica. Dostarcza głównie węglowodanów, energii i błonnika, ale zwykle ma mniejsze znaczenie technologiczne i żywieniowe niż popularniejsze zboża.
I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Rola zbóż w żywieniu psów i kotów to jeden z najintensywniej analizowanych obszarów współczesnej dietetyki weterynaryjnej. Wbrew obiegowej opinii, wysokiej jakości frakcje zbożowe nie pełnią w recepturach jedynie funkcji ekonomicznego wypełniacza, lecz stanowią cenne źródło składników bioaktywnych, które po odpowiedniej obróbce technologicznej (ekstruzji) stają się wysoce strawne.
W tym dziale przyglądamy się zbożom przez pryzmat ich rzeczywistej wartości biologicznej:
- Złożone źródła energii: Węglowodany zawarte w zbożach dostarczają łatwo dostępnej energii, co pozwala na „oszczędzanie” białka, które organizm może wówczas wykorzystać do budowy mięśni i regeneracji tkanek, zamiast spalać je w celach energetycznych.
- Profilaktyka gastrologiczna: Odpowiednio dobrane frakcje błonnika (rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego) pochodzące ze zbóż takich jak owies czy jęczmień, stymulują perystaltykę jelit i stanowią pożywkę dla korzystnej mikroflory (prebiotyki).
- Podaż mikroskładników: Ziarna zbóż są naturalnym magazynem witamin z grupy B, żelaza, magnezu oraz kwasów linolowych, które bezpośrednio przekładają się na kondycję skóry i okrywy włosowej.
Ekspercka analiza poszczególnych gatunków pozwala zrozumieć różnice między surowcami o wysokim indeksie glikemicznym a tymi, które uwalniają energię stopniowo, co jest kluczowe w dietoterapii zwierząt z cukrzycą czy nadwagą. Poznaj fakty oparte na badaniach żywieniowych i dowiedz się, jak świadomie dobierać źródła węglowodanów w diecie swojego pupila.